Angélique Schmeinck wil verrassen. Zichzelf, maar vooral de mensen om haar heen.

Als een van de twee vrouwelijke Meester-koks van Nederland kookt ze op sterrenniveau en houdt ze zich bezig met alle facetten van smaak. Ze schreef verschillende kookboeken waarvan ‘Een Mond vol Kunst’ werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld. Binnenkort verschijnen twee nieuwe titels: ‘SmaakVrienden’ en ‘De Krab met de Blauwe Poten’. Angélique is vooral bedenker van culinaire avonturen.

Want laten we eerlijk zijn: dineren in een luchtballon waarbij de luchtballon fungeert als hete luchtoven is een avontuur. Het heet CuliAir Luchtballon Restaurant en Angélique bedacht het. Maar ze doet méér. Met haar Theater van De Smaak en Culinair Cabaret serveert de meesterkok vanaf haar culinaire podium met een lach, eyeopener of aha-moment een andere kijk op creativiteit en innovatie. Nieuwe ideeën en inspiratie om haar sessies blijvend te laten sprankelen, doet Angélique op tijdens haar reizen om de wereld.

Een wetenschappelijke basis voor haar innovatieve denken op culinair gebied ontwikkelde ze tijdens haar opleiding aan het Centrum Ontwikkeling Creatief Denken (COCD).

Momenteel inspireert Angélique met haar bedrijf Taste to Taste zowel de professionele foodbranche als het bedrijfsleven met veel smaak, innovatie en beleving.